Nyheter

Gränsvärde för PFAS i några livsmedel

Sedan årsskiftet finns det gränsvärden för hur mycket PFAS som får finnas i animaliska livsmedel som kött, fisk, kräftor och ägg. Det innebär att livsmedel från kött, fisk, kräftor och ägg som tillverkats efter den 1 januari 2023 och finns i butikerna inte ska innehålla mer PFAS än gränsvärdena. 

2023-06-22 - Pressmeddelanden

Idag lanseras nya nordiska näringsrekommendationer

Idag lanserar Nordiska ministerrådet de nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR). Det är den mest aktuella vetenskapliga genomgången av hur människor bör äta för att må bra. En viktig slutsats är att det som är bra för hälsan också är bra för miljön och klimatet.

2023-06-20 - Pressmeddelanden

Se upp för miljöförgiftad fisk till midsommar

Till midsommar står många läckerheter på matbordet, inte minst fisk och skaldjur. Fisk är både gott och nyttigt – men kolla var den är fiskad, särskilt om du vill bli gravid i framtiden eller om barn ska äta fisken. Feta fiskar från vissa vatten kan nämligen innehålla miljögifter som lagras i kroppen och kan vara skadliga för både foster och barn.

2023-06-19 - Pressmeddelanden

Förslag på heltäckande revisionssystem kräver finansiering

Ett heltäckande och samordnat revisionssystem ska göra att Sveriges kommuner och andra myndigheter som utför kontroll på företag i livsmedelskedjan, blir utvärderade på ett rättvist och korrekt sätt. Det föreslår Livsmedelsverket och Samrådsgrupp för revision i en ny utredning.

2023-06-16 - Pressmeddelanden

Medborgarpanel gav förslag på hur vi kan äta hållbart och hälsosamt

Mer kunskap om hållbar mat i skolan, mer regler kring marknadsföring av onyttig mat och sänkt moms på frukt och grönt. Det var några av förslagen när Sveriges första nationella medborgarpanel överlämnade resultatet av sitt arbete till Livsmedelsverkets generaldirektör i helgen. Nu tas idéerna vidare i ett regeringsuppdrag om hållbar livsmedelskonsumtion.

2023-06-15 - Pressmeddelanden

Pengar i soptunnan när 35 miljoner skolluncher slängs

35 miljoner måltider – så mycket skolmat slängs varje år. Det visar en ny kartläggning av kommunernas matsvinn. Samtidigt har skolkökens kostnader för livsmedel ökat med cirka 15 procent sedan 2020. Det är ytterligare en anledning att satsa på åtgärder som gör att mer mat äts upp.

2023-06-01 - Pressmeddelanden

Kunskapssammanställning om fyra styrmedel för hälsosam livsmedelskonsumtion

Ett land kan använda olika slags styrmedel för att påverka människors livsmedelskonsumtion. Olika styrmedel kan ge positiva effekter på folkhälsan, men innebär också konsekvenser för både konsumenter och företag. Livsmedelsverket har gjort en teoretisk analys av fyra olika styrmedel: EU:s skolfruktsstöd, sänkt moms på frukt och grönsaker, avgift/skatt på drycker med tillsatt socker samt reglering av multipriskampanjer. Ytterst är det politiska beslut om det ska införas styrmedel.

2023-05-23 - Pressmeddelanden

Grebbestadostron får skyddad ursprungsbeteckning i EU

Vildfångade Grebbestadostron har fått EU:s märkning skyddad ursprungsbeteckning. Det innebär att de nu kan märkas med den rödgula ursprungsbeteckningen (SUB).

2023-05-22 - Pressmeddelanden

Livsmedelsverket tar hjälp av medborgarpanel kring hållbar livsmedelskonsumtion

Hur ska det bli lättare att äta hållbart och hälsosamt i dagens samhälle? Det är uppgiften som Livsmedelsverkets medborgarpanel ska bidra till att lösa. Medborgarpanelen är den första nationella i Sverige och snart är den i mål.

2023-05-15 - Pressmeddelanden

Livsmedelsverket inför inte maxvärden för D-vitamin och jod i kosttillskott

Livsmedelsverket drar tillbaka sitt förslag om att införa maxvärden för D-vitamin och jod i kosttillskott i Sverige. För att ta reda på vilka mängder av vitaminer och mineraler som behövs och vilka mängder som kan vara skadliga kan konsumenter läsa på Livsmedelsverkets webbplats.  

2023-05-05 - Pressmeddelanden