Visst kan du äta julbord när du är gravid

Nyttigheter i massor

Den traditionella kålen är en av julbordets riktiga vinnare: grönkål, brysselkål och rödkål ger färg, fibrer, viktiga vitaminer och mineraler. Många av vinterns frukter är dessutom C-vitaminrika – apelsiner, mandariner och clementiner.

Inlagd sill och laxrätter av olika slag innehåller nyttiga fetter och D-vitamin som kan vara särskilt bra så här års när solen inte visar sig så ofta. Även ägg innehåller D-vitamin och är dessutom en bra källa till viktiga mineraler.

Nötter av olika slag är ett bra julgodis. De innehåller nyttigt, fleromättat fett.

Kolla detta extra noga

Det finns ändå några maträtter du bör vara extra uppmärksam på när du är gravid. Det är till exempel rökt eller gravad fisk, rökt eller torkat kött/korv, kalla röror, patéer och dessertostar.

• Köpt rökt och gravad fisk kan innehålla skadliga halter av bakterien listeria. Dessa produkter bör därför ätas inom en vecka efter förpackningsdagen. Om du gravar fisken själv, använd fisk som varit förpackad högst några dagar eller tinad fryst fisk. Ät upp inom en vecka eller frys in. 
• Skivat köttpålägg som kalkonbröst, kokt medvurst och skinka av olika slag samt patéer kan också innehålla skadliga halter av bakterien listeria om de har kylförvarats längre än en vecka. Om köttpåläggen skurits upp från hel bit precis innan servering går de däremot bra att äta.
• Torkat och kallrökt kött, som till exempel parmaskinka, medvurst och salami kan innehålla parasiten toxoplasma, men risken är mycket liten. Om du gör eget julbord kan du frysa in köttet/parmaskinkan/salamin i tre dygn innan du äter den. Då dör eventuella parasiter.
• Mögel- och kittostar gjorda på både opastöriserad och pastöriserad mjölk kan i sällsynta fall innehålla skadliga halter av bakterien listeria. Hårdostar som man kan hyvla gjorda av opastöriserad eller pastöriserad mjölk går däremot bra att äta. Det gäller även bredbara färskostar i tråg och smältost på tub. All ost som har hettats upp, i till exempel gratäng eller sås, är också säker. Vill du veta om din favoritost går bra? Fråga Liv!
• Kalla röror som innehåller rökt/gravad fisk, mögelost och kittost eller chark kan innehålla listeria och toxoplasma. Därför bör du undvika att äta dem när du är gravid. Andra röror, som rödbetssallad, går bra att äta.
• Strömmingslåda och rullader är populärt på julbordet. Tyvärr innehåller strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken höga halter av miljögifterna dioxin och PCB. Det finns också några andra fiskar som kan vara bra att inte äta för ofta. Inlagd sill går däremot bra att äta eftersom sill till inläggningar oftast är fiskad i Atlanten. I sådan fisk är det låga halter av miljögifter. Vill du veta om din favoritfisk går bra? Fråga Liv!

Annat julgott som julmust, alkoholfri glögg, pepparkakor och saffransbullar i lagom mängd går också bra att äta för gravida.

Fråga Liv- Här kan du själv söka fram vilken mat det går bra att äta när du är gravid