Nyheter för företag

Två uppdaterade branschriktlinjer om hantverksmässig tillverkning av mejeriprodukter

Eldrimner – nationellt resurscentrum för mathantverk har uppdaterat branschriktlinjerna för hantverksmejerier och fäbodnäringen. Företag som berörs av dessa branschriktlinjer är småskaliga mejerier och fäbodar.

2024-12-10 -

Livsmedelsverket välkomnar förslag på regelförenkling i e-tjänst

Livsmedelsverket har fått i uppdrag från regeringen att förenkla sina egna föreskrifter, samt föreslå förändringar i lagar och förordningar, för att minska regelbördan för företag. Nu välkomnas förslag på regelförenkling i en e-tjänst. Fram till 10 januari kan företag och branschorganisationer lämna sina inspel.

2024-12-02 -

Företagens förtroende för Livsmedelsverket är fortsatt högt

Allt fler företag, 78 procent, känner till Livsmedelsverket och tre av fyra livsmedelsföretag har högt eller ganska högt förtroende för Livsmedelsverket. Det visar en mätning av myndighetens förtroende som genomfördes under hösten 2024.

2024-12-02 -

Krav på att restauranger kan informera gäster om köttets ursprung

Nu blir det krav på information om varifrån köttet som serveras på restaurangen kommer. Reglerna innebär att restauranger måste kunna informera kunder om ursprungsland för kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä. De nya reglerna börjar gälla den 1 mars 2025.

2024-11-29 -

Ny europeisk bedömning - Sackarin fortsatt säker som tillsats och den acceptabla dagliga intagsnivån höjs

Sötningsmedlet sackarin har fått en ny bedömning av den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa. Bedömningen är att sötningsmedlet är säkert för människor och att ingen koppling till cancer kan göras. Efsa höjer också gränsen för hur mycket sackarin vi kan få i oss per dag utan fara för hälsan, den så kallade acceptabelt dagligt intag-nivån (ADI).

2024-11-26 -

Nu blir det lättare att tycka till om vägledningar på Kontrollwiki

På Livsmedelsverkets webbplats Kontrollwiki finns vägledningar till lagstiftning för företag och livsmedelskontroll. Remisser av nya och ändrade vägledningar på Kontrollwiki kommer nu att publiceras på Livsmedelsverkets webbplats. Detta görs för att ge alla bättre möjlighet att lämna kommentarer. Dessutom kan de som önskar prenumerera på nyhetsbrev för att få meddelande om alla nya remisser.

2024-11-26 -

Snus, snusliknande produkter och tuggtobak – vägledning till de nya reglerna

I våras kom nya regler som rör snus, snusliknande produkter och tuggtobak. Nu finns vägledning på Kontrollwiki, Livsmedelsverkets webbplats för fördjupning. På Kontrollwiki tolkas lagstiftningen som rör dessa produkter, och du hittar information om vilka anläggningar som behöver anmälas för registrering hos kommunen.

2024-11-19 -

Stöd för tuffare saltkrav i Nyckelhålsreglerna

Nyckelhålets kriterier ska uppdateras för att bättre spegla den senaste forskningen. Därför fick aktörer i livsmedelsbranschen under sommaren komma med inspel. En majoritet stod bakom tuffare saltkrav i de flesta livsmedel samt en översyn av definitionen av spannmål, vilket skulle påverka kriterierna för fullkorn.

2024-11-15 -

FullkornsFrämjandet vill inspirera fler att äta mer fullkorn

Nu är FullkornsFrämjandet på plats med målet att genom kunskap och medvetenhet inspirera svenskar att äta mer fullkorn. FullkornsFrämjandet är ett samarbete mellan näringsliv, akademi, civilsamhälle, offentlig måltidsverksamhet och myndigheter, bland annat Livsmedelsverket.

2024-11-14 -

Se fördjupad information om nya vildsvinsregler

Den 4 november började nya regler om försäljning av vildsvin och vildsinskött att gälla. Nu finns ett fördjupat informationsmaterial på Livsmedelsverkets webbplats. Materialet är gratis att ta del av och är specifikt anpassat för dig som livsmedelsföretagare.

2024-11-13 -