Nyheter slakt och vilt

Minimera risker om slaktkroppar går emot inredning

Om slaktkroppar kommer i kontakt med inredning och utrustning på slakterier kan detta innebära en hälsorisk. Därför har Livsmedelsverket gjort en riskbedömning och tagit fram alternativ riskhantering. Riskhanteringen gäller för djurslagen nöt, svin och får.

2025-01-07 -

Tyck till om föranmälda och oanmälda kontroller

Nu har du som företagare möjlighet att lämna synpunkter på grunddragen till den vägledning som Livsmedelsverket tar fram om föranmälda och oanmälda kontroller.

2024-12-18 -

Livsmedelsverket förlänger tiden för förslag på regelförenkling

Livsmedelsverket har fått i uppdrag från regeringen att förenkla sina egna föreskrifter, samt föreslå förändringar i lagar och förordningar, för att minska regelbördan för företag. Den 2 december gick Livsmedelsverket ut med en nyhet där vi välkomnade förslag på regelförenkling i en e-tjänst. Eftersom det kommit önskemål om mer tid förlängs möjligheten att lämna inspel till 20 januari 2025.

2024-12-13 -

Livsmedelsverket välkomnar förslag på regelförenkling i e-tjänst

Livsmedelsverket har fått i uppdrag från regeringen att förenkla sina egna föreskrifter, samt föreslå förändringar i lagar och förordningar, för att minska regelbördan för företag. Nu välkomnas förslag på regelförenkling i en e-tjänst. Fram till 10 januari kan företag och branschorganisationer lämna sina inspel.

2024-12-02 -

Se fördjupad information om nya vildsvinsregler

Förra veckan började nya regler om försäljning av vildsvin och vildsinskött att gälla. Nu finns ett fördjupat informationsmaterial på Livsmedelsverkets webbplats. Materialet är gratis att ta del av och är specifikt anpassat för dig som är livsmedelsföretagare.

2024-11-13 -

Klart för fler möjligheter att sälja och köpa vildsvinskött

Från den 4 november kan detaljhandelsanläggningar som vill utöka sin verksamhet med vildsvinskött eller vildsvinsprodukter köpa vildsvin direkt från jägare. – Det här är ett efterlängtat steg som öppnar upp fler vägar att få in vildsvin i livsmedelskedjan och för företag att utveckla sin verksamhet, säger Elin Häggkvist, chefsjurist vid Livsmedelsverket.

2024-10-16 -

Alla Livsmedelsverkets utbildningar nu gratis

Vill du fortbilda dig inom till exempel livsmedelstillsatser, temperaturmätning eller listeria? Livsmedelsverket erbjuder ett femtontal så kallade e-utbildningar, och numera är alla kostnadsfria.

2024-09-30 -

Ge förslag till utvecklingen av kontrollen

Livsmedelsverket arbetar aktivt med att likrikta, effektivisera och kvalitetssäkra vår kontroll på slakterier och vilthanteringsanläggningar. Nu vill vi gärna få in branschens önskemål om fokusområden för 2025.

2024-09-02 -

Besök från Filippinerna – en köttexportmöjlighet för svenska företag

Är ni intresserade av att exportera kött till Filippinerna? Anmäl då ert intresse för att delta när en filippinsk delegation besöker Sverige i oktober. Syftet med besöket är att ge Sverige fortsatt tillträde till den filippinska grisköttsmarknaden, och även öppna upp för svenska företag att exportera nötkött dit.

2024-08-29 -

Får och getter tillåtna för slakt på gård

Reglerna för slakt på gård tillåter nu också att nio får eller getter kan slaktas på den jordbruksanläggning som djuren kommer från.

2024-08-28 -