/ / /

E-utbildning: Ny riskklassningsmodell

Lär dig om hur den så kallade riskklassningsmodellen räknar ut hur mycket kontroll en livsmedelsanläggning bör få.

Livsmedelsverkets modell för riskklassning av verksamheter bestämmer hur mycket kontroll verksamheten i fråga ska få, och kan vid den första bekantskapen verka snårig och ogenomtränglig.

Den här utbildningen hjälper dig att stegvis reda ut hur modellen fungerar. Utbildningen hjälper dig att förstå hur riskklassningsmodellen är uppbyggd och hur den ska användas för de olika typer av verksamheter som omfattas.

Under utbildningen får du ta del av praktiska exempel och göra övningsuppgifter. Utbildningen är relevant både för kontrollmyndigheter som utför livsmedelskontroll och för företag som vill lära sig mer om hur mängden kontroll räknas ut.

Utbildningen tar ungefär 2 timmar att genomföra.