Hearing om förslag till uppdaterade kostråd

Arbetet med att uppdatera kostråden pågår för fullt och den 25 september arrangerade Livsmedelsverket en hearing för att presentera förslag till nya kostråd, ge en inblick i arbetet med råden och möjlighet att ställa frågor. I samband med det gick förslag till nya kostråd ut på öppen konsultation, fram till 22 oktober.

Här kan du se sändningen från hearingen. Den finns även tillgänglig på Livsmedelsverkets YouTube-kanal. Sändningen är textad, men textningen kan innehålla några småfel då den är auto-genererad.

På hearingen berättade vi om arbetet med uppdateringen av kostråden, om olika avvägningar som gjorts och presenterade förslagen till nya uppdaterade kostråd. Förutom hälsan, som är utgångspunkten för kostråden, har Livsmedelsverket i uppdrag av regeringen att beakta beredskap och svensk livsmedelsproduktion i arbetet. Även miljöaspekter beaktas. Syftet med hearingen var att ge en inblick i processen och möjlighet för olika intressenter att ställa frågor.
PowerPoint-presentation som visades på hearingen

Förslagen till kostråd är nu på öppen konsultation fram till 22 oktober.
Remiss - Livsmedelsverkets generella kostråd för den vuxna befolkningen

Program för hearingen

  • Välkommen
    Britta Ekman, moderator, och Annica Sohlström, generaldirektör
  • Arbetet med kostråden – så här har det gått till
    Åsa Brugård Konde och Anna-Karin Johansson, Enheten för hållbar livsmedelskonsumtion, Mats Johansson, Enheten för livsmedelsförsörjning
  • Förslag till nya kostråd
    Åsa Brugård Konde
  • Frågestund
  • Vilka effekter kan kostråden få på folkhälsan?
    Emma Patterson, Enheten för nutrition, och Linda Wågström, Enheten för utvärdering och samhällsanalys
  • Hur gör vi verklighet av kostråden? Hur kan hälso- och sjukvård, civilsamhälle, näringsliv och myndigheter tillsammans arbeta för en hållbar omställning?
    Panelsamtal mellan Elisabeth Rytter, Livsmedelsföretagen, Ann-Kristin Sundin, LRF, Ulrika Årehed Kågström, Cancerfonden, Anna Jörnvi, Dietisternas Riksförbund och Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström.
  • Avrundning
Senast granskad 2024-09-27