Nyheter
Här kan du läsa Livsmedelsverkets pressmeddelanden, debattartiklar och kommentarer några år tillbaka i tiden.
-
Allåkerbär från Norrland får skyddad ursprungsbeteckning
Allåkerbär från Norrland har fått EU:s märkning skyddad ursprungsbeteckning. Allåkerbär som odlas, plockas, rensas och förädlas i Norrbotten och Västerbotten kan nu märkas med den skyddade beteckningen.
2023-10-04 - Pressmeddelanden
-
Matförgiftningarna tillbaka på vanliga nivåer efter pandemirestriktionerna – grönsaker och buffémat toppar listan
Färre restaurangbesök, avstånd och handtvätt halverade antalet matförgiftningar under coronapandemin. Men nu är antalet sjuka tillbaka på samma nivåer som innan. Grönsaker och buffémat är de vanligaste orsakerna till matförgiftning
2023-10-04 - Pressmeddelanden
-
Ny rapport: Maten som slängs i hushållen
I dag, på Internationella matsvinnsdagen, har Livsmedelsverket släppt en rapport som ger detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen slänger mest av. Frukt och grönsaker är det som oftast hamnar i soporna i onödan, tätt följt av bröd. En betydande del utgörs också av matrester, korv och köttpålägg.
2023-09-29 - Pressmeddelanden
-
Snart dags för Internationella matsvinnsdagen
På fredag, den 29 september, är det Internationella matsvinnsdagen. Den uppmärksammas över hela världen, även i Sverige. I samband med dagen släpper Livsmedelsverket en ny rapport om vilken mat som hamnar i hushållens sopor och en informationskampanj med vardagstips till konsumenter som vill ta bättre hand om sin mat och slänga mindre.
2023-09-26 - Pressmeddelanden
-
Äppelår – men undvik mögelgifter när du gör mos och must!
I år finns det mycket äpplen i många svenska trädgårdar. Ett bra sätt att ta tillvara äpplena är att göra mos eller must. Men se till att undvika att få med mögelgifter.
2023-09-11 - Pressmeddelanden
-
En tredjedel av lunchen på äldreboenden blir matsvinn
En tredjedel av lunchportionen på äldreboenden blir matsvinn. Undernäring är vanligt bland sköra äldre, därför är det allvarligt att maten som planerats utifrån de äldres behov av energi och näring inte blir uppäten. Att satsa på matsvinnsmätningar kan synliggöra maten som inte äts upp och upptäcka risk för undernäring.
2023-09-06 - Pressmeddelanden
-
Matallergiker förtjänar en bättre vardag
Fler än hundratusen personer i Sverige har någon form av matallergi. Samtidigt ger drygt 10 procent av livsmedelsföretag fel information om allergena ingredienser. För att färre ska drabbas av allergiska besvär samt få en god vård behövs nya åtgärder inom både livsmedels- och vårdsektorn.
2023-09-01 - Pressmeddelanden
-
Synpunkter välkomnas på förslag för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion
Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten välkomnar synpunkter på förslag om mål och insatsområden för en livsmedelskonsumtion i Sverige som är hållbar för hälsa, klimat och miljö.
2023-08-31 - Pressmeddelanden
-
Råd till riskgrupper – så undviker du att smittas av listeria
Just nu utreds ett pågående utbrott med listeria. Vakuumförpackad kallrökt lax misstänks vara smittkällan, men exakt vilken produkt som orsakat utbrottet är inte klarlagt. Bakterien listeria finns spridd i naturen och därför finns den ibland också i maten. Listeria kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer i riskgrupp. Gravida, sköra äldre och personer med nedsatt immunförsvar bör följa Livsmedelsverkets råd för att minska risken att smittas.
2023-07-26 - Pressmeddelanden
-
Viktigt att hålla maten kall under rötmånaden
Under rötmånaden och i sommarvärmen är det viktigt med kyla och bra hygien. Då undviker du både matsvinn och att bli sjuk av maten.
2023-07-20 - Pressmeddelanden
