PM 2022 - Ungdomsdialoger om hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion och sockerkonsumtion

Denna PM beskriver resultatet från tre dialoger med sammanlagt 57 ungdomar som genomfördes under december 2021 till mars 2022 samt om metoden och lärdomar kring denna.

Bakgrunden till uppdraget är två regeringsuppdrag till Livsmedelsverket där barns och ungas perspektiv på livsmedelskonsumtion är ett viktigt inspel. Regeringsuppdragen handlar bland annat om att föreslå åtgärder för att minska sockerkonsumtionen, främst bland barn och unga, och att tillsammans med Folkhälsomyndigheten ta fram mål och indikatorer för hållbar livsmedelskonsumtion.