PM 2021 - Revision av Sveriges livsmedelskontroll 2020

Detta PM presenterar resultatet av 2020 års revisioner av Sveriges livsmedelskontroll. Det bygger på revisioner av länsstyrelsers, kommunala kontrollmyndigheters, samt Livsmedelsverkets livsmedelskontroll. Revisionerna utfördes av Livsmedelsverket och av länsstyrelserna.

År 2020 präglades av coronapandemin. Den stora smittspridningen i samhället och rådande restriktioner gjorde att möjligheterna att utföra revisioner förändrades. Några revisioner hann utföras fysiskt på plats innan pandemin slog till i mars. Ytterligare revisioner utfördes digitalt under året, men många av de planerade revisionerna fick skjutas på framtiden. Antal ordinarie revisioner som utfördes under året var cirka hälften jämfört med ett normalt år. Däremot ökade verifieringarna av att åtgärdsplaner från tidigare revisioner genomförts. Verifieringarna stärker revisionens verkan på kontrollen.

Publikation

Läs publikation

Detaljerad information

Författare
Livsmedelsverket
Publikationstyp
PM
Ämne
Livsmedelskontroll - Undersökningar
Utgivningsår
2021
Antal sidor
40