2018 nr 19 - Metaller i barnmat och ris

Rapporten har författats för att informera allmänheten, företagare och kontrollmyndigheter om resultatet av Livsmedelsverkets provtagningsprogram för tungmetaller och arsenik år 2017. 

Genom Livsmedelsverkets samarbete med ett antal kommuner i Stockholms län i provtagningen uppnåddes en god täckning av marknadens totala utbud. Resultaten bedöms därför visa den generella nivån av tungmetaller och oorganisk arsenik i välling och grötpulver till barn samt i råris på marknaden.

Publikation

Läs publikation

Detaljerad information

Författare
Livsmedelsverket
Publikationstyp
Rapport
Ämne
Oönskade ämnen - Barn
Utgivningsår
2018
Antal sidor
62