E 140 - Klorofyller


Gäller även Klorofylliner. Framställs genom extraktion av ätliga växtmaterial , gräs, nässlor och lucern. Får användas till en rad livsmedel, till exempel smaksatta syrade mjölkprodukter, läsk, desserter, glass, konfektyrer, tuggummi, konditorivaror, fiskrom, senap, soppor, såser, kosttillskott, spritdrycker, vissa frukostflingor, smaksatt smältost och nudlar.

E-nummer

E 140

Typ

Färgämne

Färg

Grön