E 959 - Neohesperidin DC


Anges även som Neohesperidindihydrochalcon. Framställs genom lätt kemisk behandling av ämnet naringin som utvinns ur citrusfrukter. Är ca 3 000 gånger sötare än socker. Får användas  i en lång rad livsmedel till exempel läsk, desserter, glass, konfektyrer, frukt- och grönsaksberedningar, frukostflingor med högt fiberinnehåll, sylt, marmelad, gelé, vissa soppor, kosttillskott, såser, snacks och spritdrycker med låg alkoholhalt. Får även användas som smakförstärkare till ett fåtal livsmedel.

E-nummer

E 959

Typ

Sötningsmedel