Hemberedskap – förbered ditt hem för en kris - lättläst
Du behöver förbereda dig
för att klara olika sorters kriser,
där det kan vara svårt att få tag i mat och vatten.
Här kan du läsa om hur du kan förbereda dig
genom att skapa ett förråd av mat och vatten.
Svenska mataffärer är beroende av att el,
internet och transporter fungerar.
Ibland händer saker plötsligt
som påverkar dessa funktioner
och då kan det bli brist på mat i affärerna.
Det kan hända till exempel om det kommer en snöstorm
eller blir elavbrott.
Det kan också bli brist på mat
om många människor plötsligt handlar samma varor
eller mer mat än vanligt.
Du behöver förbereda dig och de som du bor med
så att ni klarar en sådan kris.
Se därför till så att du har så mycket mat och vatten i lager
så att du klarar dig utan att handla i en vecka.
Se till att du har tillräckligt med vatten i lager
Förvara alltid dricksvatten i en dunk eller flaska hemma.
Det är det viktigaste du kan göra
eftersom du behöver vatten både för att dricka
och för att kunna laga mat.
En vuxen person behöver få i sig
två till tre liter vatten varje dygn.
Om du anstränger din kropp,
eller är gravid eller ammar
så behöver du dubbelt så mycket vatten.
Om du vill använda vatten till andra saker,
till exempel tvätta händer och diska,
så ska du räkna med att förvara tre till fem liter
varje dygn för varje person som du bor med.
Du kan spara vatten genom att använda
våtservetter och handsprit när du tvättar dig.
Förvara vattnet på ett bra sätt
Det finns flera saker som du kan göra
så att vattnet håller sig fräscht i minst en vecka:
- Förvara vattnet i flaskor eller dunkar
som du har diskat noggrant. - Fyll flaskorna med vatten som har bra kvalitet,
till exempel kommunalt dricksvatten. - Förvara vattnet mörkt och så svalt som möjligt.
Det går inte att säga exakt hur länge
vattnet i en flaska går att dricka.
Du behöver titta, lukta och smaka på vattnet
för att veta om det är fräscht.
Drick inte vatten som luktar illa, smakar illa
eller är grumligt.
Skapa gärna en rutin som hjälper dig att komma ihåg
att byta vatten i ditt vattenförråd 1–2 gånger per år.
Du kan också förvara vatten i plastflaskor i frysen.
Tänk på att inte hälla i fullt med vatten,
då kan flaskan spricka när vattnet blir is.
Ibland måste du koka vattnet
Det händer att kommunen uppmanar alla att koka sitt vatten.
Det kan bero på att vattnet innehåller bakterier
eller andra saker som kan göra dig sjuk.
Då måste du koka vattnet innan du dricker det.
Vattnet ska bubbla ordentligt när du kokar det
för att alla bakterier ska dö.
Förbered dig genom att handla extra mat
Förbered ett litet lager av mat
genom att handla lite extra av det som du brukar äta.
Välj mat som
- kan tillagas snabbt
- kan ätas utan att tillagas
- inte kräver så mycket vatten
när du lagar den - kan förvaras i rumstemperatur.
Pasta, ris, gryn, olja och hårt bröd
är exempel på sådan mat.
Det är också bra att ha konserverad
och torkad mat hemma
till exempel burkar med krossade tomater,
bönor, kryddor, salt, socker och mjöl.
Byt ut maten i ditt förråd ibland
Mycket av den mat som är torr eller konserverad
håller i flera år.
Men det är ändå bra att byta ut den lite då och då.
Det kan du göra genom att
använda maten i din vardag
och sedan fylla på.
Eller så byter du ut all mat en gång om året.
Tänk på att nästan all mat går att äta
även efter bäst‑före‑datumet
så länge förpackningen inte
är öppnad eller trasig.
Titta, lukta och smaka om maten är okej.
Vilken mat passar bra att ha i ett matförråd?
Om du hamnar i en kris är det viktigt att
du kan äta mat som ger mycket energi.
Olika kriser kräver olika saker av dig,
men om du förbereder dig väl
så klarar du alla sorters kriser bättre.
Skapa ett matförråd som räcker i en vecka
för dig och de som du bor med.
Tänk på att köpa mat som passar alla,
även för små barn och den som är allergisk.
Du som har husdjur behöver också
se till att du har sådan mat hemma.
Maten ska vara lätt att laga
och du kan behöva hitta nya sätt att laga den på
till exempel med ett campingkök.
