Cesium-137 i svamp, hjortron och rådjurskött i Sverige 2023

För att undersöka halterna av cesium-137 på olika geografiska platser i Sverige genomförde Livsmedelsverket under hösten 2023 en undersökning av svamp, hjortron och kött från rådjur.

Syftet med undersökningen var att, 37 år efter Tjernobylolyckan, bekräfta att halterna är låga och inte innebär någon risk för konsumenter, samt att undersöka hur de skiljer sig mellan olika geografiska platser i Sverige.
Livsmedelsverkets sammanställning av analysresultaten visar att det finns en stor variation i cesiumhalterna men att det generellt är mycket låga halter i jämförelse med gränsvärdet för vilda bär, svamp och vilt (1500 Bq/kg).

Publikation

Läs publikation

Detaljerad information

Författare
Livsmedelsverket
Publikationstyp
PM
Ämne
Oönskade ämnen
Utgivningsår
2025
Antal sidor
20