Pilotstudie Livsmedelsföretags omställning vid höjd beredskap

Studien omfattade omställning av produktionsprocess samt provtillverkning av en ny förpackning, kopplad till att stärka den svenska livsmedels- och dricksvattenberedskapen.

Studien identifierade inte några betydande hinder i gällande lagstiftning för en produktionsomställning vid kris eller höjd beredskap, under förutsättning att det sker inom ramen för befintliga tillstånd. Men rapporten betonar bland annat vikten av att ha rutiner och planer framtagna i förväg samt tillgång till specifik kompetens.