L 2024 nr 01 - Medborgarpanel om hållbar livsmedelskonsumtion

För att inhämta medborgares perspektiv på hur det kan bli möjligt att äta mer hållbart och hälsosamt, anordnade Livsmedelsverket en medborgarpanel under 2023. Andra syften var också att pröva om en medborgarpanel kan stärka kvaliteten på myndighetens arbete, öka medborgarnas förtroende till Livsmedelsverket och stärka myndighetens innovationsförmåga. 

En medborgarpanel är en form av medborgarinvolvering där en grupp människor som representerar befolkningen får lära sig om en fråga, överväga den noggrant från flera perspektiv och därefter ge rekommendationer. Ungefär 60 personer deltog under fyra dagar. Frågan som ställdes till dem var: Vad behöver förändras, för att du och alla andra ska kunna äta på ett sätt som är hälsosamt och hållbart för planeten, och som alla har råd med?

Publikation

Läs publikation
Ladda ner (PDF 4,3 MB)

Detaljerad information

Författare
Livsmedelsverket, Slutrapport Digidem Lab
Publikationstyp
Rapport
Ämne
Undersökningar - Miljö och matsvinn
Utgivningsår
2024
Antal sidor
112