Ny vägledning om vad som gäller när livsmedel förpackas om eller märks om

Vägledningen är publicerad i Kontrollwiki - Livsmedelsverkets webbplats med vägledning till lagstiftningen om livsmedel och livsmedelskontroll.

- Det är tre nya avsnitt som har tillkommit i Kontrollwiki, där vi belyser och hänvisar till vilka regler som ska tillämpas när det gäller omförpackning och ommärkning. Vi hoppas på att dessa vägledningar gör det enklare för företag att förstå vad som gäller när de förpackar om eller märker om en produkt, säger Josefine Larsson, statsinspektör på Livsmedelsverket.

I vägledningarna finns även ett avsnitt om vad som gäller när man ska bestämma hållbarhetsdatum, något som har efterfrågats från flera företagare.

En av anledningarna till att häva de nationella reglerna var att Livsmedelsverket ville öka möjligheten för företagare att arbeta mot matsvinn. När begränsningarna kring när ett livsmedel kan förpackas om och märkas om som fanns i föreskriften är borttagna, finns möjligheter att ta hand om livsmedel som annars kanske hade kastas.

Till exempel kan man plocka bort ett dåligt exemplar ur ett flerpack med frukter och sedan paketera om övriga frukter i en ny påse. Även för livsmedel som till exempel har förpackats i en felaktig förpackning eller kanske har märkts med fel viktangivelse, finns nu fler möjligheter och alternativ till åtgärder för företagaren.
Att märka om färdigförpackade livsmedel - Kontrollwiki (livsmedelsverket.se)
Datummärkning - Kontrollwiki (livsmedelsverket.se)